月桂（Bay Laurel，Laurus nobilis），是一種擁有濃厚文化意涵與實用價值的香草植物。在禾亮家的香草園中，每一片月桂葉都閃耀著天然油光，飄散著清苦中帶木質香的獨特氣味。
月桂葉的角色橫跨數千年歷史，從古希臘的桂冠象徵榮耀與勝利，到今日成為料理中不可或缺的調味靈魂。無論是燉菜、湯品或醃漬配方，只需加入一兩片，就能釋放出層層堆疊的草本香氣，為菜餚增添深度。
我們喜愛在料理之外也用月桂葉表達生活風格，例如將乾燥月桂葉作為天然香氣來源，用於衣櫃或香氛包中，都能為空間注入自然的潔淨氣息。
月桂，是香料、是象徵、也是土地的溫柔贈禮。它靜靜地參與生活中的每一道風味，也低調地延續著自然與文化的對話。