你是否曾想過，飯糰除了包梅子、鮭魚，還能擁有來自香草田的清新風味？今天要與你分享一款香草版的創意飯糰食譜——結合禾亮家的台梗16號好米與自製香草橄欖油，簡單幾步，就能享受到既熟悉又驚喜的米食新風貌。
這道香草飯糰的靈魂，來自你所挑選的香草種類。無論是清爽的檸檬百里香、溫和的平葉巴西里，還是迷人的馬鬱蘭與茴香，都能帶來不同層次的香氣表現。再加入一點冷壓橄欖油，讓整體口感更加滑順清香。
🍙 香草飯糰｜食材準備
- 台梗16號 禾亮米（煮熟）
- 香草（建議選 1～2 種）：茴香、檸檬百里香、平葉巴西里、馬鬱蘭
- 自製乾燥香草橄欖油
- 鹽巴（適量）
- 醃製拇指西瓜（選用）
- 紫蘇葉（選用）
🥄 製作步驟
- 煮飯：將禾亮米煮熟，盛入大碗備用。
- 拌入香草：加入剪碎的新鮮香草葉，自製香草橄欖油與鹽巴，趁熱拌勻。
- 進階變化：可在飯糰中央加入自製醃製拇指西瓜，最後以紫蘇葉包裹，更添風味與顏值！
這款香草飯糰不僅香氣撲鼻，口感也極具層次。適合帶便當、野餐、輕食午餐，也是喜歡米飯與香草料理的你不可錯過的好選擇！
想不到飯糰也能這麼歐風？快來試做一顆屬於你的香草飯糰吧！