在 2024 年 3 月 9 日，禾亮家邀請大家走進一場融合香草與地中海風味的料理體驗，由熱情的 Theo 老師帶領，展開一趟舌尖上的旅行。
廚房裡飄著橄欖油與香料的氣息，從手工備料到料理完成，每一道菜都蘊含土地與植物的溫度。
🟪 塔布雷沙拉：清新與層次的完美結合
以布格麥（Bulgur Wheat）為基底，拌入新鮮切碎的巴西里、番茄、黃瓜與檸檬汁，一道看似簡單卻滋味豐富的經典涼菜，展現地中海飲食中「簡而不凡」的魅力。
🟪 扁豆湯：樸實卻豐盛的滋味
香料炒香後加入紅扁豆與蔬菜慢燉，是地中海地區常見的植物性蛋白料理。每一口都喝得到溫暖與營養，令人滿足。
🟪 Dolma 甜椒鑲飯：蔬菜與米的完美交融
將米飯混合香草與香料，填入甜椒或櫛瓜中蒸煮，呈現鮮明色彩與豐富口感，是一道讓人驚喜的創意蔬食主菜。
🟪 Fillo 薄脆酥皮與甜點時光
餐後享用金黃酥脆的酥皮點心，佐以傳統的哈爾瓦糖，為整場餐敘畫下香甜的句點。