香草不只香也懂你

在亮爸的田野裡，栽種著四種各具特色的薰衣草，包括甜薰衣草（Sweet Lavender，Lavandula angustifolia）、寬葉薰衣草（Broadleaf...

拇指西瓜（又稱墨西哥小酸瓜）是一種原產於中美洲的迷你果實，外型如同縮小版的西瓜，實則擁有類似黃瓜的口感與微酸風味。在亮爸的田裡，這株意外發現的植栽成為園中焦點，憑藉可愛外表與獨特風味，讓人一見傾心。...

紫錐花（Echinacea）是來自北美的原生植物，以其獨特的紅紫桃色花朵和挺拔姿態，在禾亮家的田野中格外引人注目。亮爸初見紫錐花時，便被它的外型與清新的草本香氣所吸引，於是決定親手栽種，開啟一段新的香草旅程。...

鼠尾草（Salvia 屬）是一種充滿歷史與個性的香草植物，其名稱源自拉丁語 salvare，意為「守護」與「完整」。在亮爸的田野裡，種植著多種鼠尾草，從葉片潔白、香氣厚實的白鼠尾草，到帶有果香氣息的鳳梨鼠尾草、水果鼠尾草，再到氣味飽滿的巴格旦鼠尾草，每一種都展現出不同的香氣層次與生活應用價值。...

巴西里（Petroselinum crispum）是料理中常見的一抹綠色，也是在亮爸田裡隨季節輪番登場的香草明星。禾亮家種植了兩種不同品種：捲葉巴西里（Curly...

岩蘭草（Vetiver，Chrysopogon zizanioides）是一種多年生的香草植物，原產於印度與中南半島，以根部香氣濃郁、質地穩重著稱。在花蓮的田地裡，亮爸悉心栽種這片岩蘭草園，讓其自然生長、厚植香氣。...