香草不只香也懂你

香草，不僅是料理與花草茶的風味來源，也曾出現在古代本草典籍之中。《本草綱目》《中華本草》《中國藥典》《中藥大辭典》等，都對部分香草有所記載。雖然有些植物是後來由西方引入，並未見於古籍，但我們依然能從典籍中窺見它們的藥性與應用。這篇文章將帶您穿越時空，看看薰衣草、甜菊、紫錐花、洛神花與羅勒如何在古代被記錄，又如何在今日生活中展現新風貌。 薰衣草｜本草典籍芳香草本 薰衣草，辛涼，清熱解毒，散風止癢。治頭痛眩暈、咽喉腫痛、風疹瘡癢。 《中華本草》1999...

這個月的家市集稍早登場，正好迎來節氣「白露」。午後陽光灑落在花蓮吉安明智街，空氣中飄著熟悉的香氣。我們又一次在這條街上相遇，與土地對話，與食物連結，也與一群相信生活可以更友善的人，共度這段溫柔時光。 我們以「無塑減廢、自家製品、環境友善」為核心，邀請大家帶著容器、走進市集，品嚐來自花蓮與其他角落的好味道，感受季節與人情共釀的小聚時光。 活動資訊 時間｜9月17日（三）16:00–19:00 地點｜花蓮市明智街110號1樓 來逛市集請記得攜帶：保鮮盒、玻璃瓶、環保袋，還有一顆好奇的心！ 攤友名單 ※...

橫式肉桂（Horizontal Cinnamon，Cinnamomoum osmophloeum），又名官桂或玉桂，是台灣特有的樟科常綠喬木。它所散發的香氣甜美濃郁，含有高比例的肉桂醛，與常見進口肉桂相比，香氣更加溫潤，且多了一層來自土地的自然甜香。 橫式肉桂咖啡香體驗 想像一下，在午後陽光灑落的時光，手沖一杯濃醇咖啡，投入幾根橫式肉桂枝條攪拌，香氣隨著熱氣層層釋放，彷彿整個空間都被喚醒。這不只是加了一種調味，更像是注入一段旅行記憶、一種生活片段的召喚。 橫式肉桂枝條是天然的香氣攪拌棒，加入咖啡、奶茶、可可皆適合，微微的甜香能替常見飲品增添溫潤層次，不辛嗆、不搶味，是一種很「生活感」的香草應用。 冬日暖心肉桂熱紅酒 在歐洲，冬季經典飲品「熱紅酒（Mulled...

你知道薰衣草不只一種嗎？在亮爸的田野裡，我們實際種植了四種各具特色的薰衣草品種，從花型、香氣到用途都展現出不同個性。雖然不在普羅旺斯，卻依然能在自家田野裡，感受到土地與香草帶來的療癒節奏與紫色浪漫。這篇文章帶你認識甜薰衣草、寬葉薰衣草、西班牙薰衣草與維多利亞薰衣草，一起走進這片日常的香氣花園。 花蓮田野裡的薰衣草品種 在亮爸的田野裡，種植著四種各具特色的薰衣草品種，包括甜薰衣草（Sweet...

在八月的午後，陽光灑落在花蓮吉安明智街，伴隨著一陣陣微風與熟悉的香氣，家市集如期在節氣「處暑」中展開。我們再一次，在這條街上相遇，與土地、與食物、也與一群相信生活可以更友善的人。 我們以「無塑減廢、自家製品、環境友善」為核心，邀請大家帶著容器、走進市集，品嚐來自花蓮與其他角落的好味道，感受季節與人情共釀的小聚時光。 活動資訊 時間｜8月27日（三）16:00–19:00 地點｜花蓮市明智街110號1樓 來逛市集請記得攜帶：保鮮盒、玻璃瓶、環保袋，還有一顆好奇的心！ 攤友名單 ※...

無糖甘甜的香草茶來自甜菊葉的自然回應，不加糖、不加甜味劑，卻能調出剛剛好的溫柔風味。介紹禾亮家含甜菊的茶款與理念特色。 為什麼有甜味，卻沒有加糖？ 「你們有加糖嗎？」這是許多第一次喝到禾亮家香草茶的朋友常常問的問題。 其實，我們沒有加糖，也沒有使用人工甜味劑。茶中的那一抹甘甜，來自一種葉子...