香草不只香也懂你

在 2023 年 12 月歲末時分，花蓮幸福柔道克拉術教室的孩子與家長們，來到禾亮家的田園參與一場充滿香氣與感謝的「香草五感啟發課程」。這不僅是一趟親子之旅，更是透過香草與大自然建立連結的溫暖儀式。...

你是否曾想過，飯糰除了包梅子、鮭魚，還能擁有來自香草田的清新風味？今天要與你分享一款香草版的創意飯糰食譜——結合禾亮家的台梗16號好米與自製香草橄欖油，簡單幾步，就能享受到既熟悉又驚喜的米食新風貌。...

藍膠尤加利（Blue Gum Eucalyptus，Eucalyptus globulus）是原生於澳洲的尤加利樹種之一，以葉片濃郁的香氣與挺拔的姿態而聞名。它的氣味帶有獨特的清新感，微帶辛辣，有些人覺得嗆鼻，但對我來說，那是一種充滿力量與前進感的氣味，一吸進去就有「GO！」的衝勁！...

羅馬洋甘菊（Roman Chamomile，Chamaemelum nobile）是一種多年生菊科香草植物，擁有雪白花瓣與金黃花心，氣味清新柔和，帶著淡淡的蘋果香，是田園中最療癒人心的小花之一。...

貓薄荷（Nepeta cataria）是一種來自唇形科的香草植物，因其氣味獨特而廣為人知。在自然界中，它對貓咪具有明顯吸引力，而在歐美地區，也常被加入花草茶或香氛配方中，作為日常生活的香氣點綴。...

朝鮮薊（Artichoke，Cynara scolymus），又名菜薊或洋薊，是原生於地中海沿岸的菊科植物，外觀宛如一顆綠色的重瓣花苞，也是一種少見的可食花卉。亮爸在田裡栽種朝鮮薊已經好幾年，每一年的生長狀況都不盡相同，特別是第一年，花苞碩大、花朵開得奔放，還帶著一種蓬鬆的紫色毛絨感，讓人印象深刻。...