香草不只香也懂你

甜高粱（Sweet Sorghum），又稱甜蜀葵或牧草甘蔗，是一種莖部富含天然糖分的高粱品種。在亮爸的田地裡，這些高聳挺拔的植物往往讓首次來訪的朋友驚呼：「這是超大玉米嗎？」...

拇指西瓜（又稱墨西哥小酸瓜）是一種原產於中美洲的迷你果實，外型如同縮小版的西瓜，實則擁有類似黃瓜的口感與微酸風味。在亮爸的田裡，這株意外發現的植栽成為園中焦點，憑藉可愛外表與獨特風味，讓人一見傾心。...

紫錐花（Echinacea）是一種原產於北美的多年生香草植物，以其挺拔花姿與紅紫桃色花瓣著稱。在禾亮家的田園中，紫錐花以獨特外貌與輕柔香氣，悄悄成為亮爸最鍾愛的香草之一。...

鼠尾草（Salvia 屬）是一種充滿歷史與個性的香草植物，其名稱源自拉丁語 salvare，意為「守護」與「完整」。在亮爸的田野裡，種植著多種鼠尾草，從葉片潔白、香氣厚實的白鼠尾草，到帶有果香氣息的鳳梨鼠尾草、水果鼠尾草，再到氣味飽滿的巴格旦鼠尾草，每一種都展現出不同的香氣層次與生活應用價值。...

巴西里（Petroselinum crispum）是料理中常見的一抹綠意，也是在亮爸田裡隨季節輪替登場的香草明星。禾亮家目前種植了兩種品種：捲葉巴西里（Curly...

岩蘭草（Vetiver，Chrysopogon zizanioides）是一種多年生的香草植物，原產於印度與中南半島，以根部香氣濃郁、質地穩重著稱。在花蓮的田地裡，亮爸悉心栽種這片岩蘭草園，讓其自然生長、厚植香氣。...