香草不只香也懂你

紫錐花（Echinacea）是一種原產於北美的多年生香草植物，以其挺拔花姿與紅紫桃色花瓣著稱。在禾亮家的田園中，紫錐花以獨特外貌與輕柔香氣，悄悄成為亮爸最鍾愛的香草之一。...

鼠尾草（Salvia 屬）是一種充滿歷史與個性的香草植物，其名稱源自拉丁語 salvare，意為「守護」與「完整」。在亮爸的田野裡，種植著多種鼠尾草，從葉片潔白、香氣厚實的白鼠尾草，到帶有果香氣息的鳳梨鼠尾草、水果鼠尾草，再到氣味飽滿的巴格旦鼠尾草，每一種都展現出不同的香氣層次與生活應用價值。...

巴西里（Petroselinum crispum）是料理中常見的一抹綠意，也是在亮爸田裡隨季節輪替登場的香草明星。禾亮家目前種植了兩種品種：捲葉巴西里（Curly...

岩蘭草（Vetiver，Chrysopogon zizanioides）是一種多年生的香草植物，原產於印度與中南半島，以根部香氣濃郁、質地穩重著稱。在花蓮的田地裡，亮爸悉心栽種這片岩蘭草園，讓其自然生長、厚植香氣。...

玫瑰天竺葵（Rose Geranium，Pelargonium graveolens）是一種常見於禾亮家香草園的植物，盛開時點綴著一朵朵粉紅色小花，香氣濃郁而溫柔。花期時正是香氣最飽滿的時候，我們會在這個時機適量修剪，提煉成深受喜愛的香草純露。...

開著一朵朵亮眼小黃花、散發著甜甜香氣的墨西哥龍艾（Mexican Tarragon，Tagetes lucida），是禾亮家香草園中備受喜愛的夏日主角。...